自社生産した「ひがしね梅」を塩だけで漬け込み、昔ながらの白干し梅干しに。
この白干し梅干しを熟成梅エキス（梅シロップ）に漬け込んで減塩し、優しい味に仕上げました。
梅を取り出した後の梅エキスに自家製のしょっぱい梅干しを再度1週間程漬け込んでいただくと、アレンジ梅干しをお楽しみいただけます。
2回ほど使うと塩度が強くなりますので、最後は野菜を浅漬けで梅エキス風味をお楽しみいただけます。
※エキスの2次、3次利用につきましては冷蔵管理の上、
自己責任でお楽しみくださいませ。
※この商品は240g（15粒前後）です。
※塩分8％
・原材料名：
梅(山形県東根市産)(ひがしね梅)、梅シロップ（上白糖、ブドウ糖、トレハロース、はちみつ）、食塩
※本品にアレルゲン（27品目）は使用しておりません。
本品製造工場では、乳成分・卵・小麦を含む製品を生産しています。
[賞味期限] 製造より1年
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